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CARPACCIO DI BRESAOLA - 90 GR

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Il carpaccio di bresaola viene prodotta utilizzando unicamente carne di bovini accuratamente selezionati ed allevati al pascolo, cresciuti quindi alimentandosi genuinamente di erba e di quanto disponibile in natura per almeno 18 mesi. In seguito le mandrie vengono radunate in grandi spazi all'aperto per un periodo massimo di 5 mesi, dove gli animali possono muoversi in libert? nutrendosi di alimenti selezionati e controllati. Il tutto certificato da CSQA

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