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Il finocchio (Foeniculum vulgare) è una pianta della famiglia delle Ombrellifere dalle importanti proprietà digestive. Ricco di minerali e vitamine, è noto anche per le sue qualità depurative. PROVENIENZA Italia
Azienda familiare che da ben 4 generazioni porta avanti con passione e competenza la produzione e la stagionatura di formaggi di alta qualità, senza rinunciare ai saperi e alle tecniche artigianali di un tempo, coadiuvata dalle particolarità del territorio in cui si trova: la Valsassina.
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