Azienda familiare che da ben 4 generazioni porta avanti con passione e competenza la produzione e la stagionatura di formaggi di alta qualità, senza rinunciare ai saperi e alle tecniche artigianali di un tempo, coadiuvata dalle particolarità del territorio in cui si trova: la Valsassina.
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Riferimento: 04037
Partner: CASEIFICIO GANASSA
Caprino di Latte di Capra. Confezione singola da 75gr
Riferimento: 04039
Partner: CASEIFICIO GANASSA
E? un formaggio a pasta molle, unico nel suo genere, che la famiglia Ganassa produce da pi? di cent?anni, ottenuto lavorando esclusivamente cagliate a latte crudo della Valsassina, ed amato soprattutto da consumatori adulti.
