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Il finocchio (Foeniculum vulgare) è una pianta della famiglia delle Ombrellifere dalle importanti proprietà digestive. Ricco di minerali e vitamine, è noto anche per le sue qualità depurative. PROVENIENZA Italia
Tradizione dal 1922
La famiglia Citterio iniziò questa attività nel 1922, con un piccolo laboratorio che sfornava dolci realizzati secondo ricette che si sono tramandate di generazione in generazione.
Allora come oggi, l’accurata scelta delle materie prime garantisce l’alta qualità della pasticceria, poiché per tutte le ricette utilizziano uova fresche, panna e latte freschi e solo prodotti di aziende qualificate.
Ciò che contraddistingue non è solo la passione per il lavoro, ma anche un amore per le tradizioni che spinge a proporre alla clientela quei prodotti tipici, ormai divenuti storici, ai quali devono gran parte del nostro successo:
i nocciolini di Canzo, il Pan Meino e la Torta Citterio.
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