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FINOCCHIO
Il finocchio (Foeniculum vulgare) è una pianta della famiglia delle Ombrellifere dalle importanti proprietà digestive. Ricco di minerali e vitamine, è noto anche per le sue qualità depurative. PROVENIENZA Italia
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Carote
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CAROTE GIALLE
Le carote in origine erano viola, gialle e non solo arancio arancio. Questa varietà ancestrale è riapparsa sulle nostre tavole da pochi anni. Oltre al marcato colore violaceo, hanno un sapore più dolce rispetto alla carota tradizionale. Ottime crude.
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