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FINOCCHIO
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Il finocchio (Foeniculum vulgare) è una pianta della famiglia delle Ombrellifere dalle importanti proprietà digestive. Ricco di minerali e vitamine, è noto anche per le sue qualità depurative. PROVENIENZA Italia
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Pere
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PERE WILLIAM ROSSO
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Buccia rossa, polpa compatta, gusto moscato. Grande contenuto di sali minerali e di fibre. Ha propriet? diuretiche e depurative
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PERE ABATE
1 voti
Questa pera ? fra le variet? pi? apprezzate. Frutto molto grosso con il collo allungato, polpa bianca, sapore ottimo lievemente acidulo. Ottime crude, buona anche la buccia ricca di fibre.
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PERE WILLIAM
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Buccia giallo-verda, polpa bianca e succosa, sapore dolce grazie all'elevata presenza di fruttosio. Ricca di qualit? nutritive preziose ? utilizzata per ricette dolci e salate.
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PERE DECANA CERA
Pera molto delicata, sigillata con la ceralacca per protezione. Ottima consumata cruda, polpa dolce.
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PERE KAISER
Con una buccia dal colore unico, questa pera ? la regina della cucina. Polpa fine e ricca di aromi.
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PERE CONFERENCE
5 voti
I frutti di Conference hanno una forma allungata. Il picciolo è spesso, corto e ben lignificato. Presenta un'epidermide rugginosa con fondo verde chiaro al momento della raccolta che vira al giallo-verde quando i frutti sono allo stadio di maturazione ideale per il consumo. La polpa è bianca, croccante quando la buccia è verde e morbida e molto dolce...
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